Ресторан Верста

Ресторан - "Верста"

кухня • НАРОДНАЯ • Крымская • Украинская • Русская

Банкеты и признаки в Ресторане "Верста"

особенное место для отдыха

На месте современного ресторан "Верста " для Императрицы Екатерины 2 устроили остановку для отдыха и обеда во время ее путешествия в Крым в мае 1787 года.

"Стол Екатерины II отличался изысканностью и разнообразием. В меню обеда обычно входили различные супы, отварная говядина, курица с цветной капустой, ягненок, лангусты, утка, до 12 видов салатов и гарниры из тушеных овощей и грибов. В числе десертов упоминаются слоеные яблочные пирожки, бисквиты, а также различные фрукты. Интересно, что каждый Новый год императрица получала от неназванного предпринимателя золотое блюдо с оранжерейными персиками, грушами, сливами и прочими фруктами, чему, по свидетельству современников, радовалась как девочка. Однако любимым блюдом Екатерины многие называют разварную говядину с солеными огурцами или квашеной капустой. Запивала обед императрица смородиновой водой

Тонкости вкуса

Традиционные блюда СЛАВЯНСКОЙ и крымской кухни

Ресторан "Верста"

EST. 2006 г.

Ресторан Верста, замечательный ресторан на трассе между Симферополем и Бахчисараем. Архитектурный ансамбль напоминает резной терем, окруженный ухоженными тропками и маленькими прудиками. Русский ресторан очаровывает удивительными сводчатыми потолками, резной мебелью, самобытным интерьером и обилием старинной утвари. Меню ресторана Славянской кухни представлено восхитительными, аппетитными блюдами, которые в свое время с удовольствием вкушали русские купцы и бояре. Если вам нужно место для юбилея, свадьбы или просто ужина в приятной атмосфере – приходите к нам и подарите себе праздник вкуса и удовольствия.

ЗАЛЫ "РЕСТОРАНА ВЕРСТА"

Каминный зал на 30 человек

Охотничий зал на 60 человек

Банкетки по 10-12 человек

Летняя терраса на 80 человек

6 Беседок по 10 человек

ТЕЛЕФОН

+7 (978) 817 61 66

+7 (978) 833 02 26

АДРЕС

Трасса Симферополь - Севастополь

14й км. с Новопавловка ул. Севастопольская 134

ОТКРЫТЫ

ПН - ВС 10:00 - 23:00

Выберите меню для банкета

от 1000 руб. с человека

Примеры Меню

Меню может быть скорректировано по Вашему предпочтению.

Вариант №1

в расчете на 10 человек

13 885

рублей за 10 человек

Вариант №2

в расчете на 10 человек

17 100

рублей за 10 человек

Вариант №3

в расчете на 10 человек

26 624

рублей за 10 человек

Холодные закуски

1. Салат «Оливье» с мясом домашнего цыпленка 5 больших тарелок 1250 руб.
2.Винегрет «Графский» с солеными грибами, языком и бужениной 5 больших тарелок 1250 руб.
3. Мясная тарелка рукодельных мясных деликатесов 2 большие тарелки 1300 руб.
4.Соления из домашних заготовок 2 огромные тарелки 610 руб.
5.Сельдь под боярской шубой 2 больших блюда 380 руб.
6.Тормозок ямщика(Рубленное сало с чесноком) 3 большие тарелки 600 руб.
7.Нежный паштет из печенных потрохов в хрустящих
слоеных трубочках 10 шт. 425 руб.
8.Салат из печеных овощей 3 большие тарелки 510 руб.
Горячие закуски
Ассорти из домашних хозяйских колбас 2 сковородки 2200 руб.

Основное горячее

10 вкуснейших котлет по-староКиевски 2000 руб.
Картофель с чесночком и зеленью 375 руб.

Десерт
10 вкуснейших десертов штрудель или шоколадный фондан 1500р.
.
Напитки
Морс,Квас, Узвар 3л. 525 руб.
Чай с лесными травами 300 руб.
.
.
.
.
.

Холодные закуски

1.Салат «Сударыня» с судаком семгой и креветками 3 больших
тарелки 1200 руб.
2.Теплый Салат «Русская тройка» 3 больших тарелки 780 руб.
3.Салат «Фантазия» 2 большие тарелки 400 руб.
4.Холодец на телячьих голенях и деревенского петуха
3 большие тарелки 780 руб.
5. Сельдь по деревенски 2 большие тарелки 380 руб.
6. Фрукты в хозяйском маринаде Слива.Яблоко и Груша 2 большие тарелки 760 руб.
7. Соления 2 огромные тарелки 700 руб.
8. Сало «Украинское» домашнее 2 большие тарелки 520 руб.
9. Тормозок ямщика Рубленное сало с чесноком 2 большие тарелки 400 руб.
10. Нежный паштет из печенных потрохов в хрустящих слоеных трубочках 10шт. 425 руб. и 10 Заварных эклеров с острой закуской 425руб.
Горячие закуски
Ассорти из домашних хозяйских колбас 2 сковородки 2200 руб.
(Кровяная и домашняя)

Основное горячее

Свинина «Боярыня» 4 700 руб.
Картофель с чесноком и зеленью 800 руб.
Десерт
10 десертов на выбор штрудель или фондан 1500 руб.

Напитки
Чай из лесных трав 300 руб.
Морс,Квас, Узвар 3л 525 руб.
,

.

Холодные закуски

1. Благородные рыбы, чиненные давним способом 2850 руб.
2. Ассорти из 3х видов рыб 2 большие тарелки 1350 руб.
3. Тарелка мясных рукодельных деликатесов 2 большие тарелки 1 300 руб.
4. Холодец на телячьих голенях и деревенского петуха 2 большие тарелки 560 руб.
5. Соленья их домашних заготовок 2 большие тарелки
620 руб.
6. Фрукты в хозяйском маринаде Слива,Яблоко и Груша 2 большие тарелки 760 руб.
7. Рулетики из семги с сливочным сыром 3 большие тарелки 1 800руб.
8. Салат «Верста» 3 большие тарелки 990 руб.
9. Салат из морей далеких 3 большие тарелки 1 950 руб.
10. Салат теплый «Каприз» с молодой телятиной 1 470 руб.
11. Сало домашнего посола
520 руб.

Горячие закуски
Буженина «по охотничьи» 10 п. 2 800 руб.
Ассорти из домашних колбас
1 100 руб.

Основное горячее
Ножка ягненка запечённая с душистыми травами 2,5кг.
6 975 руб.
Картофель «по гусарски» 800 руб.
Десерт
10 десертов на выбор штрудель или фондан 1500 руб.

Напитки
Чай из лесных трав 300 руб.
Морс,Квас, Узвар 3л. 525 руб.

Меню может быть скорректировано по Вашему предпочтению.

Меню может быть скорректировано по Вашему предпочтению.

Меню может быть скорректировано по Вашему предпочтению.

Вариант №1

в расчете на 10 человек

13 885

рублей за 10 человек

Холодные закуски

1. Салат «Оливье» с мясом домашнего цыпленка 5 больших тарелок 1250 руб.
2.Винегрет «Графский» с солеными грибами, языком и бужениной 5 больших тарелок 1250 руб.
3. Мясная тарелка рукодельных мясных деликатесов 2 большие тарелки 1300 руб.
4.Соления из домашних заготовок 2 огромные тарелки 610 руб.
5.Сельдь под боярской шубой 2 больших блюда 380 руб.
6.Тормозок ямщика(Рубленное сало с чесноком) 3 большие тарелки 600 руб.
7.Нежный паштет из печенных потрохов в хрустящих
слоеных трубочках 10 шт. 425 руб.
8.Салат из печеных овощей 3 большие тарелки 510 руб.
Горячие закуски
Ассорти из домашних хозяйских колбас 2 сковородки 2200 руб.

Основное горячее

10 вкуснейших котлет по-староКиевски 2000 руб.
Картофель с чесночком и зеленью 375 руб.

Десерт
10 вкуснейших десертов штрудель или шоколадный фондан 1500р.
.
Напитки
Морс,Квас, Узвар 3л. 525 руб.
Чай с лесными травами 300 руб.
.
.
.
.
.

Меню может быть скорректировано по Вашему предпочтению.

Вариант №2

в расчете на 10 человек

17 100

рублей за 10 человек

Холодные закуски

1.Салат «Сударыня» с судаком семгой и креветками 3 больших
тарелки 1200 руб.
2.Теплый Салат «Русская тройка» 3 больших тарелки 780 руб.
3.Салат «Фантазия» 2 большие тарелки 400 руб.
4.Холодец на телячьих голенях и деревенского петуха
3 большие тарелки 780 руб.
5. Сельдь по деревенски 2 большие тарелки 380 руб.
6. Фрукты в хозяйском маринаде Слива.Яблоко и Груша 2 большие тарелки 760 руб.
7. Соления 2 огромные тарелки 700 руб.
8. Сало «Украинское» домашнее 2 большие тарелки 520 руб.
9. Тормозок ямщика Рубленное сало с чесноком 2 большие тарелки 400 руб.
10. Нежный паштет из печенных потрохов в хрустящих слоеных трубочках 10шт. 425 руб. и 10 Заварных эклеров с острой закуской 425руб.
Горячие закуски
Ассорти из домашних хозяйских колбас 2 сковородки 2200 руб.
(Кровяная и домашняя)

Основное горячее

Свинина «Боярыня» 4 700 руб.
Картофель с чесноком и зеленью 800 руб.
Десерт
10 десертов на выбор штрудель или фондан 1500 руб.

Напитки
Чай из лесных трав 300 руб.
Морс,Квас, Узвар 3л 525 руб.
,

.

Меню может быть скорректировано по Вашему предпочтению.

Вариант №3

в расчете на 10 человек

26 624

рублей за 10 человек

Холодные закуски

1. Благородные рыбы, чиненные давним способом 2850 руб.
2. Ассорти из 3х видов рыб 2 большие тарелки 1350 руб.
3. Тарелка мясных рукодельных деликатесов 2 большие тарелки 1 300 руб.
4. Холодец на телячьих голенях и деревенского петуха 2 большие тарелки 560 руб.
5. Соленья их домашних заготовок 2 большие тарелки
620 руб.
6. Фрукты в хозяйском маринаде Слива,Яблоко и Груша 2 большие тарелки 760 руб.
7. Рулетики из семги с сливочным сыром 3 большие тарелки 1 800руб.
8. Салат «Верста» 3 большие тарелки 990 руб.
9. Салат из морей далеких 3 большие тарелки 1 950 руб.
10. Салат теплый «Каприз» с молодой телятиной 1 470 руб.
11. Сало домашнего посола
520 руб.

Горячие закуски
Буженина «по охотничьи» 10 п. 2 800 руб.
Ассорти из домашних колбас
1 100 руб.

Основное горячее
Ножка ягненка запечённая с душистыми травами 2,5кг.
6 975 руб.
Картофель «по гусарски» 800 руб.
Десерт
10 десертов на выбор штрудель или фондан 1500 руб.

Напитки
Чай из лесных трав 300 руб.
Морс,Квас, Узвар 3л. 525 руб.

Меню может быть скорректировано по Вашему предпочтению.

Детали по телефону

+7 (978) 817 61 66

+7 (978) 833 02 26

ЗАВАЕРСТАЙТЕ К НАМ

Привлекательно и вкусно

Актуальное меню

….Как бы нам только хлебушка…

Да по ведру бы водочки….

Да утром бы огурчиков ….

А в полдень бы по жбанчику

Холодного кваску.

А вечером по чайничку

Горячего чайку…..

ЗА утро

Яичница выпускная с овощами 2шт/75 120руб

Яичница выпускная 2шт/75 170руб

с домашней кровяной колбасой

Румяные сырники 150/50 150руб

Из домашнего творога, политые душистым медом

Завтрак «Потемкина» 200/30/20 420руб

запеченный картофель чиненный икоркой лососевой

и поливой сметанной с зеленым лучком

Завтрак «Екатерины» 170 340руб

разваренная телятина сервированнная соленым огурцом

с каперсами и поливой провансальскою

Блины

Блины со сметаной 150/20 100руб

Блины с вареньем 150/20 100руб

Блины с медом 150/20 120руб

Блины с семгой 150/75 450руб

Блины с икрой 150/30/20 550руб

Холодные яства

Сельди жирные бочковые 100/50 250руб

канительной разделки с ялтинским луком

Селедочка по деревенски с картофелем 220 280руб

Семга свежего однодневного посола 100/50 600руб

с тонким цитрусовым ароматом

Икра красная 50/20 500руб

Тарелка из трех видов рыб 150 675руб

Тормозок ямщика (рубленное сало с чесноком) 150 200руб

Сало «Украинское» домашнее 150 200руб

Буженина запеченная (сервированная горчицей) 100 280руб

Тарелка мясных рукодельных деликатесов 300/15 350руб

(сальтисон, рулет из свиной рульки, подчеревок,

Копченый, рулет из деревенского ципленка)

Телячий язык со сливочным хреном 75/20 350руб

Крымские свежие овощи и зелень с огорода 450 350руб

Гренки с острым сыром 200 180руб

Тарелка с сырами разных сортов 230 700руб

Салаты

Винегрет «Графский» 200 220руб

(с солеными грибами, языком и бужениной)

Легкий салат из овощей 200 140руб

(с душистым маслом и зеленым луком)

Домашний салат из печеных летних овощей 200 190руб

Салат «Гусиные лапки» теплый 200 250руб

(с печенью птицы, фасолью и томатами)

Салат «Оливье» 250 200руб

с мясом ципленка и поливой провансальскою

Салат «Императорский» 200 340руб

Салат «Греческий» 250 310руб

Салат «Русская тройка» 200 290руб

(с лесными грибами и нежным филе ципленка) теплый

Салат из даров морей далеких 300 650руб

тигровые креветки, красная икра,мидии,рапаны,кальмары

Заказать стол можно по телефонам

+7 (978) 817 61 66

+7 (978) 833 02 26

Горячие закуски

Колбаса домашняя 100 190руб

Колбаса домашняя кровяная 100 150руб

Жульен классический в блинчиках 140 240руб

Буженина по-охотничьи 100 300руб

(домашняя свинина томленная в пряных травах и коньяке)

Мидии по-азовски 200 350руб

Морепродукты в сливочном соусе 225 410руб

Драники

Драники домашние 240 150руб

Драники с грибами 240 260руб

Драники с мясом 240 270руб

Верченое на дубовых углях

мангал меню

Купеческий шашлык

195 Р

из домашней парной свинины 100 гр.

Нежный кусок «Боярской» свинины

195 Р

100 гр.

Розового колера на срезе,

корейка ягненка маринованная розмарином

375 Р

Изжаренный кусок от филе телятины

495 Р

100/30

Нежного вкуса индейка, под медовым соусом

250 Р

Стейк из пелингаса

240 Р

100 гр.

Стейк из семги , приготовление

коего так называемое черное или единственно верное

450 Р

100гр.

Черноморская камбала

600 Р

маринованная с тархуном и оливковым маслом 100гр.

Тарелка печеных овощей

400 Р

450гр.

Первые блюда

Щи из квашеной капусты 300/150 280руб

на копченых ребрышках) подается с гречневой кашей и шкварками

Бульон из домашнего ципленка 300 180руб

(с рукодельной лапшой)

Борщ деревенский 300 200руб

(с домашней говядины и пампушками)

Ароматный суп «по охотничьи» 300 230руб

(из утки и белых грибов)

Уха царская с расстегаем 300 380руб

Похлебка из раков 300 400руб

Крем-суп Грибной из шампиньонов 300 250руб

Похлебка из раков 300 550руб

Роспись кушаний из рыбы

Рыбы здешних море жаренные на ароматном домашнем масле:

кефаль 100 130руб

судак 100 260руб

барабулька, ставридка 300 450руб

кефаль запеченная с овощами 100 150руб

черноморская камбала 100 600 руб

Пелингас запеченый под ржаной корочкой 150/50 360руб

Семгушка, приготовленная на пару 250 625руб

(с заморскими овощами)

Черноморская камбала 100 460руб

(поджаренная по местечковому, сервированная домашним «Тар тар»)

Осетрина под икорным сливочным соусом 160 870руб

Форель радужная с овощами 475 690руб

Ресторан "Верста"

ЗАВЕРСТАЙТЕ К НАМ !

ПОЛУЧИТЕ КАРТУ ПОСТОЯННОГО КЛИЕНТА

Роспись кушаний из мяса и птицы

Вызывающий исключительную нежность 100 200руб

цыпленок, приготовленный давним способом «табака»

Котлета «по старокиевски » 130/20 270руб

с домашним коровьим маслом

Печень в сметане 200 360руб

Котлеты домашние 120 130руб

Отборная телятина «по-гусарски» 150/50 530руб

(жаренная с лесными шампиньонами)

Бефстроганов из телятины 100/100 400руб

Нежные телячьи медальоны 100/200 600руб

(в пикантном соусе из вишни)

Бочок отбивной из свинины 200 380руб

Свинина сочная «Боярская» 200 470руб

(печеная со здешними овощами)

Молодой ягненок тушеный с овощами 150/200 660руб

Седло молодого ягненка с пряными травами 300 1100руб

(тушенного в красном вине)

Жаркое из нутрии 200/50 600руб

Блюда от всей души по-домашнему

Вареники

Вареники с картофелем и грибами 200/20 180руб

Вареники с вишней 200/50 180руб

Вареники с мясом (и шкварками) 200/20 220руб

Пельмени

Пельмени сибирские 220 180руб

ЗАКАЗАТЬ СТОЛИК +7 (978) 817 61 66 +7 (978) 833 02 26

Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных

мы ждем вас каждый день

ОТЗЫВЫ О РЕСТОРАНЕ "ВЕРСТА"

Мнение наших гостей

Рейтинг ресторана в tripadvisor.ru

Ресторан "Верста" 4+

Отмечали свадьбу, небольшую, на 20 человек. Все остались очень довольны. Изумительно вкусные блюда, превосходная сервировка, и самое главное - отличная работа персонала. И несмотря на то, что сначала нам не хотели отдать красивое полотенце, в которое был завернут каравай, но в итоге его подарили, очень приятно, спасибо большое =)

Отмечали профессиональный праздник, очень понравилось. Повара выше всяких похвал. Все очень вкусно и красиво подано. Отдельное спасибо обслуживающим нас официантке Юле.

tripadvisor.ruРесторан "Верста" 4+

ТРАССА СИМФЕРОПОЛЬ СЕВАСТОПОЛЬ 14 КИЛОМЕТР

С. Новопавловка

Севастопольская 134

Тел:

+7 (978) 833 02 26

+7 (978)817 61 66

versta1@i.ua